Recept Voor Zomerse Griekse Salade

De zomer komt eraan! Tijd voor zonneschijn, warmte en barbecues. Deze zomerse Griekse salade is heerlijk tijdens het warme weer en past perfect bij een barbecue met je vrienden en familie. Eenvoudig te maken en vol van smaak.  

Portie: 1

Calorieën: 377
Eiwitten: 11 gram
Koolhydraten: 12 gram
Vetten: 30 gram

Ingrediënten: 

• 200g Tomaten
• 1/4 Theelepel zeezout
• 1 Theelepel fijngesneden oregano 
• 1 Theelepel olijfolie
• 1 Theelepel witte Azijn
• 55g Fetakaas (gekruimeld)
• 30g Olijven
• 1/4 Rode ui (fijngesneden of in reepjes)
• 1/2 Komkommer (gepeld)
• 1/2tl Zwarte peper

Bereidingswijze: 

1. Snijd de komkommer in de lengte doormidden, snijd ze in stukjes en doe ze in een grote slakom. Snijd de tomaten in parten en doe deze ook in de kom. Voeg de olijven en de gesneden ui toe en meng goed.

2. Strooi vervolgens de olijfolie, witte azijn, zout, peper en oregano over de salade en roer tot de groenten volledig bedekt zijn met de kruiden.

3. Verkruimel de fetakaas over de salade en verdeel voorzichtig met een saladetang. Koel Serveren.