Kip Met Pesto En Boontjes

Deel met vrienden

Kip Met Pesto En Boontjes

Naast dat deze maaltijd erg voedzaam is, is hij ook lekker en makkelijk. Iedereen zal er van willen mee smullen, probeer hem snel eens uit!

Porties: 1
Calorieën: 551
Eiwitten: 47 gram
Koolhydraten: 18 gram
Vetten: 29 gram


Ingrediënten:

  • 125g Kipfilet
  • 100g Sperziebonen
  • 50g Cherrytomaatjes
  • 100g Erwten
  • 25g Pesto
  • 1 Eetlepel olijfolie
  • Peper en zout

Bereidingswijze:

  1. Blancheer de boontjes en de erwten in gezouten water. Giet het af en laat goed uitlekken.

  2. Kruid de kipfilet met peper en zout, bak aan beide kanten goudbruin in een met olijfolie verwarm de pan. Laat afgedekt doorbakken. Snijd de cherrytomaten in halfjes en bak ze na 5 tot 10 minuten mee. Laat de kip in totaal 10 tot 15 minuten bakken op een laag vuurtje, tot de kip volledig gaar is.

  3. Haal de kip en tomaatjes uit de pan en houdt afgedekt zodat het warm blijft. Bak in dezelfde pan de boontjes en de erwten. Roer de pesto erdoor. Schep de bonen en erwten op een bord, leg de kip erop en voilà!

Wil je ook eens een van onze andere gerechten proberen? Bekijk dan hier al onze recepten!

Winkelwagen

×

Subtotaal

Afrekenen