Heldere groentesoep met een volkoren cracker
Ingrediƫnten
Instructies
  1. Breng in een ruime pan 2 liter water aan de kook en voeg de 2 bouillonblokjes toe
  2. Was alle groenten schoon en snijdt ze in blokjes, partjes of ringetjes
  3. Voeg alles toe aan de bouillon in de pan en laat alles op zacht vuur in ongeveer 30 minuten gaar pruttelen. Eventueel zout en peper toevoegen voor de smaak
  4. Strooi vlak voor het serveren wat peterselie over de soep
  5. Eet smakelijk
Notities

De volkoren cracker zorgt voor een knapperige bite bij de soep. Probeer ook eens een volkoren soepstengel erbij…

Wil jij meer van dit soort heerlijke tussendoortjes zien? Kijk dan hier