SHAKEPLUS, DE MAALTIJDSHAKE
OP NATUURLIJKE BASIS

Meer info of bestellen? Klik hier

Recept gegrilde kip op Mexicaanse wijze

1

Vandaag hebben we een heerlijk recept gegrilde kip met verse groenten op Mexicaanse wijze voor je. Kleurrijk, vol voedingsstoffen en heerlijk van smaak. We laten je zien wat je er voor nodig hebt en hoe je dit smaakvolle gerecht in korte tijd op tafel zet. Gebruik een goede grillpan voor het beste resultaat.

Recept gegrilde kip op Mexicaanse wijze

Dit heb je nodig voor 2 personen:

  • 2 kipfilets van 180-200 gram
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1/2 thelepel komijnpoeder
  • 2 mespuntjes peper en zout

Voor de groenten heb je dit nodig:

  • 1/2 rode ui
  • 50 gram bruine of zwarte bonen
  • 50 gram maiskorrels
  • 50 gram gele paprika
  • 50 gram rode paprika
  • 50 gram groene paprika
  • sap van 2 limoenen
  • een paar blaadjes verse koriander
  • een klein scheutje olijfolie
  • 2 mespuntjes peper en zout

De bereiding is heel eenvoudig en je zet dit gerecht dan ook in een minuut of 20 op tafel.

Neem een flinke grillpan en zet deze op een middelhoog vuur. Giet de olijfolie over de kip en wrijf deze in met de komijn, peper en zout. Bak de kip in een minuut of 5 per kant gaar.

Hak de groenten en kruiden in stukjes, doe alles in een kom en hussel even door met een scheutje olijfolie en het limoensap. Bak het mengsel in een pan even een minuut of 4 en schep het over de kipfilets. En klaar!

Het resultaat is heerlijke malse, kruidige kip met verse groenten. Probeer dit recept zeker eens uit! Eet smakelijk.

Delen:

1 reactie

Plaats een reactie