SHAKEPLUS, DE MAALTIJDSHAKE
OP NATUURLIJKE BASIS

Meer info of bestellen? Klik hier

Gezonde lunches voor op werk (2)

0

Onlangs hebben we je een paar gezonde lunches laten zien die je mee kunt nemen naar je werkt om zo de hele dag energie te hebben en ’s avonds nog te kunnen trainen. Hier hebben we nog drie recepten voor je voor een heerlijke en voedzame lunch waar je zeker van zult smullen.

Gezonde lunches in een handomdraai

Om deze heerlijke, voedzame en gezonde lunches te maken hoef je bepaald geen keukenprins(es) te zijn. Haal de ingrediënten in huis en de rest wijst zich vanzelf. Wat dacht je van onderstaande recepten?

Eiersalade BLT

Een BLT (bacon, lettuce, tomato) sandwich met eiersalade klinkt misschien niet gezond, maar deze variant is dat zeker wel! De bereiding van al deze gezonde lunches is vrij eenvoudig. In dit geval: Kook 5 eieren en haal van 3 eieren de dooier eruit. Scheid de dooiers van de eieren. De verdere ingrediënten volgen hieronder:

  • 5 eiwitten
  • 2 eierdooiers
  • 60 ml vetvrije Griekse yoghurt
  • 2,5 gram mosterd
  • 40 gram gehakte selderij
  • snufje peper en zout naar smaak
  • 2 plakken kalkoenfilet
  • 2 sneetjes volkorenbrood
  • 1 slablad
  • 2 plakjes tomaat

Kalkoen club sandwich

Net als de BLT is de club sandwich een klassieker. Erg eenvoudig te maken en dit keer gebruiken we hummus als gezonde vervanging voor mayonaise. Dit heb je nodig:

  • 120 gram kalkoenfilet
  • 40 gram geraspte vet-arme cheddar
  • 2 plakjes tomaat
  • 2 slablaadjes
  • 15 gram hummus
  • 2 volkoren boterhammen

Quinoa salade met zalm en groenten

Voor de afwisseling doen we er een heerlijke quinoa salade met geroosterde groenten en zalm bij. Je kunt de avond tevoren verschillende groenten 15 minuten in de oven roosteren terwijl je de quinoa kookt en de zalm grilt. Als alles klaar is meng je het in een kom, en klaar!

  • 100 gram gekookte quinoa
  • 75 gram geroosterde groenten
  • 170 gram gegrilde zalm

Al deze gezonde lunches kun je makkelijk meenemen naar je werk. Wij horen graag wat je er van vindt en ideeën zijn altijd welkom! Eet smakelijk!

Delen:

Plaats een reactie